Cap Aliment a organisé sa dernière "Opération chercheurs en entreprise" de l'année, le 8 décembre chez la société Tapasti.
La société Tapasti est implantée à Réaumur en Vendée. Spécialiste des produits apéritifs et des salades, Tapasti positionne sa gamme autour des moments conviviaux de l’apéritif dinatoire mais également des légumes d’accompagnement de salades à consommer froid.
L’objectif principal de ces rencontres est d’échanger afin de mieux connaître ce qu’une entreprise agroalimentaire régionale attend de la recherche, et vice-versa… Les interrogations et expressions sont dans les deux sens : problématiques-verrous sur lesquels butte l’entreprise, thèmes de travaux R&D, résultats de recherche à valoriser, amélioration de la connaissance mutuelle…
15 chercheurs, enseignants-chercheurs, post-docs, doctorants étaient présents à cette journée de découverte.
Franc succès de cette action, l'entreprise a pu présenter ses problématiques de recherche, les chercheurs ont pu découvrir l'entreprise. Cette rencontre devrait aboutir à de belles collaborations...
Cap Aliment vous souhaite de joyeuses fêtes.
