Le XVIIème congrès de la Société Français de Génie des Procédés (SFGP) s’est tenu du 15 au 18 octobre 2019 à la cité des congrès de Nantes. Le RFI Food for Tomorrow/ Cap Aliment était partenaire de l’évènement.

L’édition 2019 du congrès de la SFGP est portée par le laboratoire GEPEA ainsi que l’université de Nantes. La thématique générale du congrès « le Génie des Procédés au service des grands enjeux sociétaux et industriels » était déclinée en 5 thèmes :

1. L’usine du futur
2. La valorisation des bioressources et les bioprocédés
3. La transition environnementale
4. La transition énergétique
5. Les enjeux méthodologiques et développements actuels en génie des procédés.

C’est sur ce dernier thème que le RFI Food for Tomorrow / Cap Aliment a récompensé le meilleur poster. Un prix de 500€ a été remis à M. Rouabah par O. Castellani (Cap Aliment) et F. Fayolle (Oniris) pour son poster intitulé « Etude expérimentale et modélisation de la cohésion d’un lit de particule ».

M. Rouabah vient de terminer sa première année de thèse au sein du Laboratoire d’Automatique, de Génie des Procédés et de Génie Pharmaceutique. Son travail porte sur l’étude de la granulation notamment pour des produits pharmaceutiques mais pourrait être aussi applicable en agroalimentaire pour des matrices granulaires.  

Par ailleurs, les projets soutenus par le RFI ont fait l’objet de présentations orales lors de ce congrès :

• J. Sepulveda (doctorant en 3^ème année) a présenté une communication intitulée : « Effet de la géométrie des microcanaux sur l’écoulement d’un système diphasique gaz-liquide lors d’un procédé microfluidique de foisonnement à haute vitesse ». Projet ID FOAM porté par A. Montillet (GEPEA) 
• M. Khodeir (doctorante 3^ème année) a présenté une communication intitulée : « Développement d’un procédé de précuisson de produit de panification en continu par chauffage ohmique ». Projet FOAM 3D porté par O. Rouaud (GEPEA).
• E. Couallier (porteuse du projet 3M Foodgy, GEPEA) a présenté une communication intitulée : « Comparaison entre la filtration tangentielle et la filtration dynamique pour la séparation des biomolécules issues des microalgues ».